מכבש בחר בורג בודד או בורג כפול

המכבש מורכב בעיקר מחבית ובורג המסתובב בקנה, ויש שני סוגים של מכבש עם בורג יחיד ומחלץ כפול בורג. בתהליך האקסטרוזיה חומרים נכנסים לחלל העובש מפתח ההזנה ונדחפים קדימה על ידי הבורג שייסחט, יערבב, נדחס ויגוזז. בשל פעולת הכוח המניע, כוח החיכוך, כוח הגזירה והחימום החיצוני, החומר מתחמם בלחץ, מגיע לטמפרטורה גבוהה וללחץ גבוה, ומבשיל לעיסה שונה. כאשר החומר מוחלף מחור התבנית הקדמי, עקב הירידה הפתאומית של הטמפרטורה והלחץ לטמפרטורה רגילה וללחץ רגיל, המים בחומר יתאדו ויתאדו במהירות, והנפח יתרחב במהירות ויהפוך לחומר מורחב.
מכבש עם בורג אחד
הבורג של מכבש בורג יחיד מורכב מפיר המחבר יחידות בורג שונות. הבורג כולו מורכב משלושה קטעים: קטע האכלה, קטע ערבוב וקטע הומוגניזציה התכה. לאחר שהחומר נכנס לחבית מפי ההאכלה, הוא עובר שינוע מוצק, התכה והומוגנית בבורג, מה שגורם לחומר להשתנות ממצב רופף לבצק פלסטי רציף.
בחלל שחול עם בורג אחד, החומר הוא בעצם הדוק סביב הבורג, בחגורה רציפה ספירלית. כאשר הבורג מסתובב, החומר נע קדימה לאורך הבורג כמו אום. אך כאשר החיכוך בין החומר לבורג גדול יותר מהחיכוך בין החומר לחבית, החומר יסתובב יחד עם הבורג, שאינו יכול לממש את השחול והשינוע קדימה של החומר. ככל שתכולת הלחות והשמן של החומר גבוהה יותר, כך המגמה תהיה ברורה יותר. על מנת להימנע מבעיות אלו, רוב המכבשים בעלי בורג בודד משתמשים כיום בבורג משולב חתך, בורג יחיד וכפול, עם סידור מדורג של טבעת הלחץ וטבעת הלישה וחבית החריצים בקיר הפנימי כדי להתאים את עצמם לשינוי החומרים במכונה. חָלָל.
מכבש בעל שני ברגים
מכבש עם בורג כפול הוא אחד מהמכבשים מרובי הברגים, אשר פותח על בסיס מכבש עם בורג בודד. בקנה של מכבש צמד הברגים ממוקמים זה לצד זה שני ברגים, אז זה נקרא מכבש כפול. על פי המיקום היחסי של הבורג, ניתן לחלק אותו לסוג רשת וסוג שאינו מרושת. ניתן לחלק את סוג הרשת גם לסוג רשת חלקית וסוג רשת מלא; על פי כיוון הסיבוב של הבורג ניתן לחלק אותו לשני סוגים: אותו סיבוב והסיבוב הפוך, ואת הסיבוב ההפוך ניתן לחלק לשני סוגים: פנימה והחוצה.
המאפיינים של אזור הלחץ של הבורג התאום המסתובב שונים. החומר בחלל השרוול מסובב על ידי הבורג, וכתוצאה מכך נוצר אזור לחץ גבוה ואזור לחץ נמוך. ברור שהחומר יזרום מאזור הלחץ הגבוה לאזור הלחץ הנמוך בשני כיוונים: האחד הוא ליצור שתי זרימות חומר בצורת C לאורך הדופן הפנימית של השרוול לאורך כיוון הסיבוב של הבורג, שהוא הזרם המרכזי של החומר; השני הוא ליצור זרם נגדי דרך המרווח של חלק ההצמדה לבורג. הסיבה לזרם נגדי היא שהבורג השמאלי מושך את החומר למרווח הרשת, בעוד שהבורג הימני מושך את החומר מהרווח, וכתוצאה מכך החומר נע קדימה בצורת "∞" ומשנה את כיוון זרימת החומר. זה לא רק תורם לערבוב והומוגניזציה של חומרים, אלא גם גורם לשחיקה (כלומר גזירה) ולגלגול בין שיני הבורג, וכתוצאה מכך אפקט הגלגול, שהוא קטן בהרבה מאפקט גלגול הבורג ההפוך. כמובן שאם אפקט הגלגול קטן, גם הבלאי של החומר על הבורג יקטן. בדרך זו, החומר יתבגר בפעולת טמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה לאחר שינוע, גזוז, ערבוב וחימום על ידי מעטפת החבית, ולבסוף נסחט החוצה מהקנה.
המכבש עם שני ברגים מסתובב נגדי משתמש בדרך כלל בשני ברגים באותו גודל אך הפוך לכיוון הברגה. ההבדל בין סיבוב פנימה לסיבוב החוצה הוא שמיקום אזור הלחץ שונה. הלחץ שנוצר מסיבוב פנימה של הבורג התאום גבוה בחלק העליון ונמוך בתחתית. כאשר החומר עובר דרך הבורג התאום, הוא יוצר לחץ גבוה במיוחד בכניסה, ויגרום לקשיי הזנה. נכון לעכשיו, סוג זה של סיבוב הפוך פנימה משמש לעתים רחוקות; הלחץ שנוצר על ידי סיבוב החוצה של הבורג התאום הוא גבוה ונמוך, מה שמסייע להזנה. עם זאת, בהשוואה לאותו סיבוב כיוון, זרימת החומר בצורת C שנוצרת על ידי החומר בבורג אינה יכולה לעבור מבורג אחד לאחר, מידת הערבוב של החומר מופחתת באופן משמעותי, ויכולת הניקוי העצמי שלו אינה כמו יעיל ויציב כמו בורג תאום סיבוב באותו כיוון.
בשל הפרש הלחצים בין החלק העליון והתחתון של הבורג התאום המסתובב נגדי, נוצר כוח ההפרדה F שגורם לבורג להזיז לשני הצדדים. בפעולת F, הבורג לוחץ על הקנה, מה שמאיץ את הבלאי של הקנה והבורג. ככל שמהירות הסיבוב גבוהה יותר, ה-F גדול יותר, הבלאי חמור יותר, ובכך מגביל את מהירות הסיבוב של הבורג; בעוד שלבורג התאום המסתובב אין את הכוח להפריד בין שני הברגים, ולכן יש לו פחות בלאי, יכול לפעול במהירות גבוהה ויכול להשיג תפוקה גבוהה, כך שהבורג התאום המסתובב נמצא בשימוש נרחב.
מקור החום הנדרש לחומר, למעט אותו חלק כמו הבורג הבודד, הוא בעיקר מרווח הרשת; החום נוצר והומוגג על ידי גזירה, שחול וערבוב של החוט המשלב. לגודל הפער יש השפעה רבה על איכות האקסטרוזיה. הפער קטן וכוח הגזירה גדול, אך כמות החומר העוברת מצטמצמת; המרווח גדול, כמות החומר העוברת גדלה, אך כוח הגזירה פוחת. שינוע מאולץ עם בורג כפול ומאפייני ניקוי עצמי גורמים לחומר להישאר בחבית לזמן קצר ואחיד; ביצועי הערבוב הטובים של הבורג הכפול גורמים לחום המתקבל מהחומר להומוגג בזמן, מאיץ את דרגת ההבשלה של החומר, מפחית את התנודות של טמפרטורת החומר ומשפר את התפוקה והאיכות של המוצר המורחב.
למכבש כפול הברגים יש יתרונות של התאמה חזקה, שינוע הזזה וניקוי עצמי, אך המבנה שלו מורכב, עלות ההשקעה גבוהה וגם עלויות התחזוקה והתפעול המתאימות גבוהות. לכן, מכבש עם בורג כפול משמש בדרך כלל בייצור של מוצרים מימיים והזנה לחיות מחמד עם ערך מוסף גבוה; בנוסף, כמה הזנות מימיות מיוחדות, כגון הזנה מימית חלקיקית, הזנה מימית עתירת שומן ומזון עם ייצור קטן אך קבוע, צריכים להיות מיוצרים גם הם על ידי מכבש כפול ברגים.