נכנס לקו ייצור המזון של חטיף הנשף

חומרי הגלם להכנת אוכל נפוח הם בעיקר: קמח תירס, קמח חיטה וקמחי תבואה אחרים.

1. הצעד הראשון הוא לערבב חלק מסוים של מים וחומרי גלם במיקסר אבקה.
2. השלב השני הוא להעביר את חומרי הגלם המעורבים לפוח דרך הספירלה.
3. השלב השלישי הוא לייצר מזון נפוח בטמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה.
כאשר החומר נכנס לפוח, הוא יגיע לראשונה למערכת שחול הברגים. כאשר הבורג מסתובב במהירות גבוהה, בעזרת מבנה ספירלי מיוחד, הוא דוחף את החומר קדימה בחבית כמו זוג ידיים חזקות. בתהליך זה, חיכוך חזק מתרחש בין החומר לבורג, הקיר הפנימי של הקנה ועצמו, וחיכוך זה הופך לכמות גדולה של אנרגיית חום. במקביל, מכשיר החימום החיצוני של המכונה עובד גם יחד כדי להגדיל עוד יותר את הטמפרטורה של החומר למצב טמפרטורה גבוהה ספציפי.
החומר תחת טמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה הוא כמו אנרגיה אטומה ענקית. כאשר הוא נדחף לראש המת, בגלל העיצוב המיוחד של ראש המוות, החומר משתחרר מייד ממצב הלחץ הגבוה לסביבת הלחץ הרגילה. שינוי דרסטי זה בלחץ הוא כמו פיצוץ מיידי של אנרגיה מדוכאת. המים בחומר מתאדים במהירות ומתרחבים, ויוצרים אינספור בועות זעירות, ממש כמו פופקורן שצץ בטמפרטורה גבוהה. מבנה החומר ההדוק במקור נמתח במהירות, והנפח גדל באופן מיידי מספר פעמים, ובכך משלים את תהליך הנפיחות.
4. השלב הרביעי הוא להעביר את המוצר הנפוח לתנור דרך המעלית לייבוש.
5. הצעד החמישי הוא להשתמש בתנור לייבוש המים הכלולים במזון הנפוח, מה שהופך את האוכל הנפוח לפריך יותר.
6. הצעד השישי הוא להעביר את המזון הנפוח המיובש למערכת התיבול דרך המעלית.
7. הצעד השביעי הוא לתבל את המוצר דרך הגלילים הכפולים.
8. הצעד השמיני הוא לקרר את האוכל הנפוח מנוסה לאריזה קלה
9. השלב התשיעי הוא לארוז את המוצר המקורר.

זהו כל תהליך הייצור של מזון נפוח. יש לנו הבנה עמוקה של קו ייצור המזון הנפוח משלושה היבטים: חומרי הגלם של המוצר, תהליך הייצור של המוצר והמוצר הסופי.