אורז קונג'אק מיידי

השילוב המושלם של טעמים ובריאות
אורז קונג'אק, כפי שהשם מרמז, הוא מזון חדש המשלב קונג'אק ואורז. הוא לא רק שומר על הטעם והארומה של האורז, אלא גם משלב את הערך התזונתי של הקונג'אק, ומביא לך אפשרויות תזונתיות עשירות ובריאות יותר.

ערך תזונתי גבוה: אורז קונג'אק עשיר בסיבים תזונתיים, ריבוי ויטמינים ומינרלים, המסייעים בקידום עיכול, הורדת כולסטרול, שליטה ברמת הסוכר בדם ועוד, ומהווה מזון אידיאלי לשמירה על בריאות תקינה.

דל קלוריות ודל שומן: לאורז קונג'אק יש תכולת קלוריות ושומן נמוכה מאוד, כך שגם אנשים שיורדים במשקל יכולים לאכול אותו בבטחה.

נוח ומהיר: רק לחלוט אותו ותוכל ליהנות מאורז קונג'אק טעים, המאפשר לך לשמור בקלות על תזונה בריאה בחייך העמוסים.

טכנולוגיית ייצור ועיבוד
ייצור אורז מלאכותי משתמש בטכנולוגיית שחול כפול בורג. המכונה מורכבת ממערכת הזנה, מערכת אקסטרוזיה, מערכת חיתוך סיבובית, מערכת חימום, מערכת הילוכים ומערכת בקרה. טכנולוגיית שחול ונפיחה של בורג משמשת להתבגרות והתפיחה של החומר באמצעות טמפרטורה גבוהה ולחץ גבוה, שניתן להשלים במכה אחת.

1. עיבוד חומרי גלם: קונג'אק מעובד בתהליכי סינון, ניקוי וייבוש, וחומרי הגלם הגרגירים מעובדים לעדינות מסוימת באמצעות מערכת הריסוק.

2. מכונת ערבוב: מערבבים אבקת קונג'אק קמח אורז או חומרי גלם אחרים, מוסיפים כמות מסוימת של מים ומערבבים היטב.

3. מכונת האכלה בוואקום: עיקרון הוואקום משמש להובלה, וחומרי הגלם המעורבים מובלים אל הופר ההזנה של האקסטרודר על מנת להבטיח שההאכלה נוחה, מהירה וללא זיהום.

4. אקסטרודר: חומרי הבשלה בסביבה בלחץ גבוה, הוצאת חלקיקי אורז. התאמת התהליך ושינוי תבניות יכולים לייצר גרגרי אורז בצורות שונות.

5. מסך רטט: החלקיקים שחולצו מכילים מעט טמפרטורה וצמיגות, והחלקיקים מתפזרים דרך מסך הרטט כדי למנוע היצמדות זה לזה.

6. מסוע אוויר: מעביר את המוצר לתנור, וגובה המעלית נקבע בהתאם לתנור.

7. תנור רב שכבתי: התנור יכול להיות מופעל באמצעות חשמל, דלק, גז או קיטור במגוון דרכים. ניתן לכוונן את הטמפרטורה באופן אוטומטי דרך ארון הבקרה בין 0-200 מעלות. החלק הפנימי הוא חגורת רשת שכבת נירוסטה. ניתן לכוון את זמן האפייה לפי המהירות. להחסיר את הלחות של הגרגירים ולהגדיל את חיי המדף;

8. מסוע קירור: הגרגירים המיובשים מכילים טמפרטורה מסוימת, ואיכות האריזה מובטחת על ידי קירור לטמפרטורת החדר.
סיכום מוצר
לציוד לאורז מלאכותי יש סיכויי יישום חשובים בייצור וצריכה מודרניים. זה לא רק יכול לענות על הצרכים של אנשים לתזונה, בריאות וטעים, אלא גם להביא הזדמנויות חדשות לייצור החקלאי ולשפר את הערך המוסף ואת התחרותיות בשוק של מוצרים חקלאיים. בנוסף, עם הפיתוח והשיפור המתמשך של טכנולוגיית האורז המלאכותי, לציוד אורז מלאכותי יהיו גם סיכויי יישום רחבים יותר ויהפוך לחביב חדש בחיים המודרניים.
​